top of page

KÖY BULGURU

Geleneksel yöntemlerle yetiştirilmiş yerli buğday kullanılmıştır. Odun ateşinde kaynatılarak elde edilmiştir. Hiçbir suni işlemden geçmeyen köy bulguru köy değirmenlerinde kırılarak üretilmiştir. El yapımı köy bulgurları kırılma ve yıkanma aşamalarında besin değerlerini kaybetmez. Bol miktarda karbonhidrat içeren doğal bulgur, sodyum, potasyum, yağ, kalsiyum, çinko, magnezyum ve demir mineralleri bakımından da zengindir. -Ayrıca, A ve B vitaminleri içerir. -Sağlıklı bir besin olan bulgurun faydaları da çoktur. Diyabet ve kansere iyi gelir, hazmı kolaylaştırır.

0 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

CEVİZ İÇİ

Cevizde %3.5 su, %15-30 protein, %55-77 yağ, %1.5-3 kül, ve %5-15 oranında da karbonhidrat bulunmaktadır. Ayrıca, Ca, P, Mg, Fe, Na, K gibi mineral maddeler bakımından zengin olduğu gibi A, B1, B2, B6

ÇAŞIR

Çaşır otu, boyu 2-3 metreye kadar uzanan, tohumlu görünümünün yanı sıra keskin bir kokuya sahip olan maydonozgiller ailesine ait bir bitkidir. Kurutularak çeşitli şekillerde işlenerek tüketilebilen ot

GÜN KURUSU

Gün kurusu rengi ile sıradan kayısıdan ayrılır. Sarı kayısının aksine organik olan kuru meyve, kükürtlenmeden güneşte kurutulur. Asya kökenli olan meyve, sıcak iklimlerde yetişir. Yunanlılar tarafında

Commentaires


bottom of page