top of page

KERTİ-KÜFLÜ PEYNİR

Yazarın fotoğrafı: Muhammet Emin YağızMuhammet Emin Yağız

Erzurum yöresine ait bir peynirdir.Küflü peynir olarak ta anılmaktadır.Erzurum Yeşil Peynirinin insan vücudunda penisilin görevi görmektedir. Peynir, süt ürünleri arasında besin değeri en yüksek olanıdır, protein, minerler ve vitaminler gibi esansiyel maddeler bakımından zengin bir kaynaktır.Yağsız Civil peynirin 5 – 6 ay soğuk ve nemsiz yerlerde bekletilip küflendirilmesiyle elde edilir. Küfünün yenilmesinde herhangi bir sakınca yoktur.Ürün içerisine lezzet katması açısından lor karıştırılmaktadır. Faydaları ise ; Göğermiş peynir kalsiyum, mineral ve vitamin açısından zengin olduğundan dolayı sık sık tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Sağlığa fazlasıyla yarar sunması ve uyku düzenini sağlaması, sinirleri düzenli bir hale getirmesi peynirin en büyük özellikleri arasında bulunmaktadır.

2 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

CEVİZ İÇİ

Cevizde %3.5 su, %15-30 protein, %55-77 yağ, %1.5-3 kül, ve %5-15 oranında da karbonhidrat bulunmaktadır. Ayrıca, Ca, P, Mg, Fe, Na, K...

ÇAŞIR

Çaşır otu, boyu 2-3 metreye kadar uzanan, tohumlu görünümünün yanı sıra keskin bir kokuya sahip olan maydonozgiller ailesine ait bir...

KÖY BULGURU

Geleneksel yöntemlerle yetiştirilmiş yerli buğday kullanılmıştır. Odun ateşinde kaynatılarak elde edilmiştir. Hiçbir suni işlemden...

Comments


Destek ve Sorularınız için...

  • Whatsapp
Master Card
Visa

Kayaoğlu Ticaret siz değerli müşterilerimize tamamen katkısız, organik ve doğal yöresel ürünleri sunar.

İyi Günler Dileriz...

Hakkımızda...

Kayaoğlu Ticaret markamız yılların getirdiği esnaf anlayışıyla hala kültürel değerlere önem veren ve yıllar değişmeyen meslek ve esnaf ahlakıyla, bulunduğu konumda çevresince bilinen ve güvenilen bir marka olmuştur, bu değerler her zaman olduğu gibi online satışlarımızda da her zaman ön planda olacaktır.

Ahmet Kayaoğlu

bottom of page