Kavut, Van başta olmak üzere, Iğdır ve Doğu Karadeniz'de yapılan bir tatlıdır. Bölgelere göre yapımında minik farlılıklar olsa da, temelinde yapımı yağın kızdırılıp kavut için kullanılacak karışımın pişirilmesi ile oluşur. Kimisi pişen kavuta bal, pekmez ya da reçel eklerken, kimisi pişirme esnasında şeker koyar. Faydaları ise; Kış aylarında vücut direncini artıran bu çorba aynı zamanda güzelliğiniz için de bire bir. Hücre yenilenmesine yardımcı olduğu gibi tok tutma özelliği nedeniyle kilo vermek isteyenler için de inanılmaz yardımcı olabiliyor.